12. mar 2018 Nyhedsbrev fra FOODobserver.dk
FOODobserver


Forsiden 



Hold dig opdateret om branchens vigtige begivenheder:

 

Find tidligere omtaler ved kvit og frit at søge på ord eller navne i:
 

 

Læs dagligt relevante nyheder omkring emballage, mærkning og pakning på vores søstersite:

 PACKobserver.dk

 

 

MESSE-TILBUD

Planlægger I
at udstille på
SCANPACK
i Göteborg
23.-26. oktober?
Eller på
FOODTECH
i Herning
13.-15. november?

Så planlæg også
at få fortalt
- igen og igen -
hvor jeres kunder
kan finde jer!

Rekvirér vores
SPECIALTILBUD
på efterårets
messeannoncering:

 

 

Har du problemer med visning af nyhedsbrevet? Klik her for at se det i din webbrowser.

Forbrugerne er villige til at spise laboratoriedyrket mad

12.03.18: Næsten en ud af tre forbrugere er villige til at spise laboratoriedyrket kød, og 60 procent af veganerne ville være villige til at prøve det, viser ny research bestilt af det internationale analysebureau Ingredient Communications, der er specialiseret i ingredienser til bl.a. fødevarer og drikkevarer.

Læs mere

DLF bliver til Mærkevareleverandørerne

12.03.18: Brancheforeningen DLF (Dagligvareleverandørerne), valgte at benytte sit årstræf 2018 og foreningens 50 års jubilæum, der blev afholdt og fejret i tordags, til at præsentere et skarpere fokus på mærkevarer og dermed også det tilsvarende nye navn, Mærkevareleverandørerne.

Læs mere

Nyt koncept på FoodTech sætter viden i fokus

01.03.18: Når Nordeuropas største fagmesse for fødevareteknologi, FoodTech, slår dørene op 13.-15. november 2018 i MCH Messecenter Herning, bliver det for første gang nogensinde med videnshallen Tech City, der sætter innovation, netværk og nyeste viden indenfor fødevareteknologi i højsædet.

Læs mere

Fra tema Råvarer

Langsigtet overlevelsesstrategi for EUs bier

12.03.18: Medlemmerne af Europa-Parlamentet opfordrer EU og medlemslandene til at investere mere i beskyttelse af biers sundhed, bekæmpe forfalsket honning og støtte biavlerne og fremlægger en langsigtet overlevelsesstrategi for bier i hele EU.

Læs mere

Udvikler nyt fermenteret produkt på overskudsgrøntsager

11.03.18: I forbindelse med Aarstidernes arbejde med at reducere madspild, har virksomheden, i samarbejde med Teknologisk Institut, udviklet en fermenteret pink fennikelkraut. Virksomheden er nu i gang med de sidste overvejelser, inden produktet sendes på markedet.

Læs mere

Fra tema Ingredienser

Pektinløsning til sukkerreducerede frugtprodukter

11.03.18: Nyt produkt fra DuPont Nutrition & Health skal hjælpe fødevareproducenterne med at sikre førsteklasses kvalitet for syltetøj og marmelade med et reduceret sukkerindhold, som kan opfylde kravene til en såkaldt clean label, og som kapitaliserer på trenden for sund levevis.

Læs mere
Fra tema Færdigvarer

Vegetarisk og vegansk mad på farten hitter

10.03.18: Væksten i vegetariske og veganske alternativer sker ikke kun i supermarkederne. Også i convenience segmentet - mad på farten - er tendensen i fremgang. 7-Eleven oplever øget efterspørgsel efter de grønne, kødfri alternativer i takt med, at udvalget af vegetarisk og vegansk mad er øget til 30 varer. Det er især veganske salater, nye veganske croissanter og vegansk is fra Ben & Jerrys, der hitter.

Læs mere

Nye svenske regler for datomærkning kan reducere madspild

10.03.18: Som FOODobserver kunne berette i december er norske fødevareselskaber gået i gang med at ændre datomærkningen på visse varer, således at de er mærket med en "Bedst før, men ikke dårlig efter"-dato. Målet er at reducere madspild, og det har man også fokus på i Sverige, hvor myndighederne nu har åbnet for muligheden for at følge det norske eksempel.

Læs mere

Lancerer sporbarhed på tun

10.03.18: Kunderne i Bilka, Føtex og Netto kan på en digital platform fremover tjekke oprindelsen på indholdet i den enkelte dåse tun. For at øge informationen omkring blandt andet fangstmetoder lancerer Dansk Supermarked Group nemlig nu en onlineløsning, hvor alle kunder på koncernens dåsetun af egne mærker kan søge information om oprindelsen.

Læs mere
Ændring af dit abonnement
Afmeld nyhedsbrev
FOODobserver.dk • Telefon: +45 39 69 43 21 • Email: info@foodobserver.dk
Udgives af GINI·com • Pilegårdsvej 48 • DK-2860 Søborg